作者: 大行智控發表時間:2021-06-19 16:45:21瀏覽量:1622【小中大】
疫情對酒店行業的沖擊不言而喻。根據相關調查咨詢的疫情觀察報告,旅游、出差等與酒店住宿密切相關的消費行為受疫情影響最重。
中國飯店協會的數據也顯示,本次疫情使得中國酒店(樣本數量5,109家酒店,位于中國28個省份)營業收入相比去年春節期間平均降低67.81%,共計損失12.3億元,其中還有超過120家酒店報告本次春節營業收入降比超過九成。
酒店相對密集接觸的環境模式導致入住率降入冰點,固定營成本卻依然居高不減,是酒店收入驟降直接原因。即便國內現在現狀已趨于平穩,但出行、住店依然離回歸正常水平還有一段距離。
這樣的現狀下,其無接觸服務、智能化運營,可以說每一項創新都正好解決了當下的燃眉之急。在疫情的確讓酒店業重新思考了智能化運營的重要性,但這只是一個觸發點,智慧酒店在顧客服務、酒店管理、營銷上的創新,將會重塑未來酒店的運營邏輯。
顧客體驗標準化、個性化
經濟學對體驗定義“體驗=商品x時間”。體驗是一個動態的過程,除了涵蓋了商品,還包括了購買商品的前中后,以及使用時的時間。
酒店是體驗經濟的縮影。從走進酒店的那一刻,顧客與酒店員工的互動、與空間、裝置的互動,都是構成體驗的重要環節。但在傳統酒店中,由于人工服務的不可量化、不智能運營系統反饋遲緩等因素,會導致顧客住宿體驗充滿了不確定性。
智慧酒店渴為客人提供數據化、智能化服務,使得每次入住都能體驗到標準化的、個性化的服務,而且入住的次數越多、得到的推薦越精準、體驗也更完美。體驗經濟的“個性化”特征被智能技術充分釋放。
此外,這次疫情后,消費者的安全意識也在加速提升,尤其是在衛生安全、食品安全等方面。對酒店在線化、無接觸服務的需求漸成剛需。
而在傳統的酒店運營中,酒店人員出入復雜無法掌握,呼叫服務耗時又有接觸的風險。智慧酒店渴采用了人臉識別、IoT無接觸服務,清潔干凈的同時還保證入住安全。
因此,除了服務標準化、個性化之外,智慧酒店的智能化還充分體現在“保障消費者安全”這一方面,且非常節約人力成本。
酒店運營與管理中臺化
對酒店管理側來說,智能化的運營和管理也是提升效率的必經之路。傳統酒店依靠人工的管理,服務品質不穩定、無法標準化不說,人效比低是一個老大難問題。
酒店行業是一個人力密集型傳統行業,人力成本在很多酒店運營過程中都為占比最重的成本,其占比多在30%以上。一份關于疫情中酒店行業的報告顯示,中國大陸區域的酒店人房比(雇員數對應可售客房數比例)大約在1.0至1.3左右,也就是說一家配備300間客房的適中規模全服務型酒店大約需要300至400名員工。人力成本高、人效比低,是疫情期間眾多酒店不堪重負的一個重要原因。
而通過智能服務中樞,實現可追溯的服務流程、精準量化的服務指標提高效率。通過這樣的技術提高酒店人效比和運營管理效率,也讓一線員工有更多精力投入到服務之中,人盡其才。
認識到這一點,充分利用我們生態集團的中臺能力,定制了一套專屬酒店業的中臺服務系統,即近期發布的酒店解決方案——“Mini布渴”。這套解決方案涵蓋了基礎設施云化、觸點數字化、業務在線化、運營數據化、決策智能化、組織的數字轉型等不同的智能方案,目的是讓員工在向客人提供差異化服務的同時,都能夠獲得有力的數據支持;中臺化也提供了一站式標準的決策支持,全面提高酒店人效比和運營效率。
不僅如此,酒店也需要鼓勵員工成為技術化運營的參與者,以更好服務顧客。HaynesMarComs董事兼首席顧問RyanHaynes在接受TTG的采訪中表示,酒店需要賦予員工權力,鼓勵員工精通數字科技。事實上,在新冠病毒疫情爆發之前,酒店行業就已經在快速改變,積極轉型升級,打造一個“永遠在線”的文化,透過云技術、集成系統、實時通信、訂閱經濟的興起、24/7預訂,甚至是數字應用程序。而智慧酒店渴為代表的智慧酒店重塑了酒店管理模式,也為行業的智慧化轉型奠定了基礎。
CRM與營銷全域化
智慧酒店除了對顧客體驗、酒店管理提升,是當下、即時可見的,而其沉淀的數據,則對酒店的長遠運營、營銷有莫大的助力。
在用戶經營(CRM)上。傳統酒店在顧客入住結束后難以追蹤聯系,獲客成本高后續無法提供精細的運營。而智能酒店,透過行中、行中、行后的全流程體驗服務及數據沉淀,精準制定客戶及分層運營。
在營銷方面,“智慧酒店渴”小程序可以承接客人行前預定、行中店內服務消費以及行后會員復購等行為,沉淀的數據,可用于再次觸達和營銷。智慧酒店渴目前在支付寶打通、在飛豬設計了全鏈路的體驗流程,并將支持App拍照后一鍵在線下單。通過全域營銷等手段,酒店可以對潛在消費者進行有效多維度觸達,并且滿足商務、個人、家庭消費等多類場景,豐富不同層次的營銷需求。
“讓天下沒有難做的生意”一直是我們的愿景和使命,而讓天下沒有難投的酒店、讓天下沒有難管的酒店、讓天下沒有難住的酒店,也是智慧酒店渴要推出酒店業解決方案的目標。隨著產品升級,顧客體驗、酒店管理、營銷三個方面正在被全面重塑,行業邁入數字化管理時代的腳步正在加速。
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